Примерно на 1-1,2 кг тёши: - 1 ст.л. сахара,
- 2 ст.л. соли,
- немного перца горошком.
Тёша - брюшная часть осетра, белорыбицы и некоторых других рыб. Рецепт приготовления простой: - Брюшки помыть, сложить в лоток, пересыпая смесью из сахара, соли и перца.
- Оставить на ночь на кухне при комнатной температуре.
- Затем убрать в холод.
Отличная тёша с пивком! Читать на сайте >> |
Комментариев нет:
Отправить комментарий