| 
Тесто на блины: - 300 г муки,
- 3 яйца,
- 3 стакана воды (у меня стакан примерно 300 г),
Начинка для блинов: - капуста белокочанная,
- луковица.
Если не в пост, то в начинку к капусте можно добавить пару-тройку варёных яиц. - Замесить тесто, выпекать блины как обычно на хорошо разогретой сковородке (с одной стороны до золотистой корочки, а с другой оставить как бы недожаренные).
- Лук обжарить, добавить капусту (тонко нашинкованную), потушить до готовности.
- Начинку положить на поджаренную сторону блина и завернуть конвертом (бледная сторона снаружи).
- Хранить в холодильнике (3-5 дней точно).
- Перед употреблением:
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, обжарить блины. P.S.: Если кто подскажет вкусный постный рецепт теста для блинов без яиц, буду признательна!  Читать на сайте >>
| 
