Рагу из кролика с красным вином | 
- 500 г мясо кролика,
- 2 луковицы,
- 3 лавровых листа,
- 1 (400 г) банка помидор в собственном соку,
- 2 зубчика чеснока,
- 6 картошек,
- 3 морковки,
- 2 паприки,
- 1 стакан красного сухого вина,
- 2 стакана воды,
- соль, перец по вкусу.
- Мясо обжарить на 2 ст.л. растительного масла, залить воду, закрыть крышкой и тушить на медленном огне.
- Этим временем обжарить лук с чесноком до золотой корочки, выложить помидоры, кинуть лаврушку и хорошо зажарить.
- Нарезать морковь, паприку и картошку, скинуть в кастрюлю с мясом, сверху выложить зажарку, посолить, поперчить, налить вино.
- Все закрыть крышкой и тушить на медленном огне еще примерно 20-30 минут.
 Читать на сайте >>
| | 
Комментариев нет:
Отправить комментарий