| 
- 400 мл воды,
- 150 мл жирных сливок,
- 600 г брокколи.
Подсели мы на супы-пюре. Что-то очень нравится, что то нет... Один из полюбившихся - суп из брокколи: - Воду поставить на огонь.
- Брокколи разобрать на более нежные соцветия-верхушечки и основания.
- Основания мелко порезать и, положив в кипящую воду, варить после закипания еще 10 минут.
- Добавить к ним соцветия-верхушечки и варить при слабом кипении ещё 5 минут.
- Готовую брокколи измельчить вместе с водой ручным блендерем.
- Добавить сливки, поставить ещё раз на огонь до закипания, но дальше не варить.
- Если надо, можно в суп-пюре из брокколи добавить соль.
 Читать на сайте >>
| 
Комментариев нет:
Отправить комментарий