18 улиток 1/2 лимона 1 пучок (45 г) свежей зелени При отсутствии "улиточницы" можно запечь блюдо в подходящей сковороде с углублениями. Едят улитки с помощью специальных щипцов, которыми держат раковину. Содержимое вынимают небольшой вилкой. Замороженные улитки с зеленым маслом, не размораживая, укладывают в специальную жаропрочную посуду - улиточницу. Помещают в разогретый духовой шкаф. Запекают до момента закипания масла в раковинах. Подают в той же посуде. Оформляют лимоном и зеленью. Читать на сайте >> |
Комментариев нет:
Отправить комментарий