Грибной суп-пюре  - 4-5 шт. картофеля,
- 1 шт. репчатого лука,
- 100-150 г грибов (какие есть).
- Все отвариваем в небольшом количестве воды. При желании можно предварительно обжарить, но считаю, что это совершенно ни к чему.
- Готовые овощи и грибы блендерим прямо в кастрюле. При необходимости добавляем воду. Солим и еще раз кипятим.
- Суп-пюре готов!
- В тарелку кладется по желанию: сметана/сливки, сухарики, свежий/сушеный чеснок, молотый черный перец и все свои любимые травки.
Читать на сайте >> | |
Комментариев нет:
Отправить комментарий