Если для приготовления этого блюда будет использоваться баранина, предназначенная не для жарки, а для тушения (например, задняя нога), то после обжаривания кусочки баранины нужно залить небольшим количеством горячей воды, закрыть крышкой, потушить до готовности и только после этого добавлять овощи...
Комментариев нет:
Отправить комментарий