Пельмени в горшочке | 
- 10-15 пельменей,
- 1 луковица,
- половина моркови,
- 0,5 стакана бульона,
- 1 ст.л. муки,
- 1 ст.л. томат-пасты,
- соль,
- перец,
- лавровый лист.
- Приготовить пельмени небольшого размера из расчета 10-15 штучек на один горшочек.
- Пельмени отварить до полуготовности, обжарить на сковороде, разложить в горшочки, добавить обжаренный лук.
- Все это залить соусом.
- Сверху горшочек накрыть лепешкой из теста (пресного или дрожжевого) и поставить в духовку на 20 минут томиться.
- Когда лепешки подрумянятся - блюдо готово!
- Главное в этом блюде соус - пассировать лук и морковь, добавить томат-пасту и пассировать еще 10 минут.
- Затем добавить мясной бульон, сметану, муку (поджаренную до орехового цвета), все это смешать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Готовым соусом залить каждый горшочек с пельменями.
 Читать на сайте >>
| |
Комментариев нет:
Отправить комментарий