| 
- готовое слоеное тесто,
- 300-400 г сыра,
- 1/2 пачки стручковой фасоли,
- зелень.
Еще один рецепт сырного пирога: его еще называют "сырным хачапури", хотя это...гибрид такой :) - Готовое тесто (я беру слоеное дрожжевое, причем, раскатывать его можно в любую сторону, без оглядки на грозную инструкцию на упаковке).
- Раскатайте тесто по ширине смазанного противня, дайте минут 15-20 расстояться, если есть время, если нет, то не нужно.
 - Разморозьте стручки фасоли, при наличии времени, киньте на сковородку и немного потушите или обжарьте, не принципиально. Слейте лишнюю жидкость.
 - Тем временем натрите сыр на крупной терке, если желаете, смешайте его со специями и обязательно с меленькой зеленью (сухой или свежей).
- Выкладываем:
Слой 1 - фасоль  - Слой 2 - приправленный тертый сыр (грамм 300-400 твердого средней стоимости сыра, если есть возможность, купите сулугуни, т.к. плавкость у него - одна из лучших).
 - Сверху накройте таким же раскатанным пластом теста, чтобы пирог был закрытым. Вот и все.
 - (от Наташи): я защипнула тщательно края, т.к. у меня тесто слоеное вечно расползается при выпечке.
 - (от Наташи): Вот что получилось у меня:
  Читать на сайте >>
| 
Комментариев нет:
Отправить комментарий