 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Кокосово-цитрусовый кекс со штрейзелем
Кажется, этот рецепт знаю сто лет. Пеку его обычно зимой, так как в роли цитрусовой нотки нужны мандарины. Пользуясь случаем, покажу вам рецепт этого простого кекса с заменой на апельсин.
Ингредиенты для "Кокосово-цитрусовый кекс со штрейзелем":
Рецепт "Кокосово-цитрусовый кекс со штрейзелем":  | Для штрейзеля: перетереть в крошку масло с кокосовой стружкой, сахаром и мукой. Добавить столовую ложку цедры апельсина. Поставить крошку в холод. |
 | Для теста: яйца комнатной температуры взбить пару минут, постепенно добавить сахар.
Взбивать массу до увеличения в 3 раза (как обычно для бисквита) |
 | Добавить рафинированное масло с соком апельсина и цедрой (обычно это сок мандаринов. Я настоятельно советую попробовать именно с мандариновым соком!), продолжая взбивать. |
 | Аккуратно ввести просеянную муку с пекарским порошком и кокосовой стружкой.
Выкладываем тесто в форму для кекса, предварително смазав ее маслом, дно присыпать слегка мукой.
Сверху тесто присыпать штрейзелем. |
 | Ставим выпекать кекс в предварительно разогретую духовку.
Выпекаем при 180 град. до чистой лучины.
Готовый кекс перевернуть на решетку, дать остыть.
Кекс похож на бисквит по текстуре. Можно использовать такое тесто для торта (выпекать в круглой форме размером 20-22 см) |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Нежные, тающие во рту с хрустящей корочкой и сливочным вкусом ― все это пирожные «Шу». Ингредиенты: Мука, Вода, Молоко, Соль, Масло сливочное, Яйцо, Сахар, Маскарпоне, Сметана, Цедра апельсина, Мед. ![Рулетики из цельнозерновой муки]() Описание: Любите изысканные и одновременно простые рецепты? Попробуйте аппетитные и при этом полезные рулетики из цельнозерновой муки. Рулетики с затейливым многовкусием. Откройте для себя тайну Франции.  Описание: Два вида колбасы от «Черкизово» - и традиционный рецепт известного блюда обретает оригинальность. Ингредиенты: Колбаса, Картофель, Морковь, Лук красный, Горошек зеленый, Корнишоны, Каперсы, Яйцо перепелиное, Салат, Лимон, Майонез, Сметана.  Описание: Эта ватрушка просто создана для любителей шоколада, а нежная творожная начинка и абрикосы удачно подчеркнут его вкус! Нам очень нравится, попробуйте и вы! Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар коричневый, Мука, Какао-порошок, Разрыхлитель теста, Ваниль, Йогурт, Сыр сливочный, Крахмал кукурузный, Цедра апельсина, Абрикос, Сахар, Масло растительное, Миндаль.  Описание: Сегодня хочу предложить Вам кекс, который я часто покупала в детстве. Думаю, Вы тоже помните и любите этот кекс, его продавали под названием "Столичный". Попробуйте приготовить этот кекс и вспомнить тот самый вкус, вкус нашего детства! Приглашаю! Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | С чем у вас ассоциируются хвойные растения? Кому-то в голову придет Новый год, другому – мрачный темный лес, а третьему, напротив, южное побережье со стройными кипарисами. Примечательно одно: никого не оставляют равнодушными эти вечнозеленые представители растительного мира с различным типом кроны и хвои. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий