 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Две грибные начинки
Вы любите блины с грибами? Если да - заходите, приготовим сразу два варианта, они разные, но оба очень вкусные и легко готовятся.
Ингредиенты для "Две грибные начинки": БлиныНачинка №1: Грибы с томатамиНачинка №2: Грибы с луком
Рецепт "Две грибные начинки":  | Первым делом испечем блины. Вы можете взять любые блины по любимому рецепту. У меня сегодня тонкие, сладкие, пшеничные. Я всегда пеку одним способом: замешиваю яйца с мукой, солью и сахаром, за тем добавляю масло и молоко, перемешиваю. |
 | И выпекаю блины. Вот такие две стопочки получились, разных диаметров. |
 | Первая начинка из американской кулинарной книги, грибы с томатами.
Для этой начинки грибы мы порежем довольно крупно, на 6 частей, а свежие помидоры (я брала черри, в продуктах указано количество из рассчета на обычные среднего размера) перемолем блендером. Можно взять готовые протертые помидоры. |
 | Лук и чеснок мы мелко порежем, обжарим в половине подсолнечного масла, за тем добавим к ним грибы, томаты и листья тимьяна, потушим без крышки минут 5, выпаривая лишнюю жидкость, помешивая. За тем добавим еще масло, соль, сахар и уксус, еще немного повыпариваем. Выключим плиту, добавим при желании петрушку, сверху положим по веточке тимьяна и розмарина, накроем крышкой и оставим минут на 30, чтобы начинка пропиталась ароматами. |
 | Тем временем приготовим вторую начинку, из книги Гордона Рамзи - карамелизованный шалот с грибами.
Для этого рецепта грибы и лук мы порежем тонкими пластинами.
|
 | В сковороду с разогретым подсолнечнмы маслом кладем лук, листья тимьяна, чеснок (зубчики, раздавленые прямо в шкурке, целиком), немного соли и перца, и обжарим минуты 4-5 до полуготовности лука. Посмотрите. он должен стать полупрозрачным. |
 | Дальше всыпем сахар, прогрейте лук, помешивая, на большом огне еще пару минут, добавьте грибы и сливочное масло, обжариваем несколько минут, пока пода из грибов не выпарится, добавляем уксус, еще соли и перца и выпариваем пару минут, помешивая. Вынимаем чеснок, при желании посыпаем рубленой петрушкой. |
 | Готовые начинки выложить в глубокую посуду и подавать в горячем виде к блинам. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Да, не ругайтесь, очередной, 101 "Наполеон" на этом сайте, не говорите сразу "фу", посмотрите рецепт, а вдруг это ОН. Мои мужчины-гурманы из тортов признают только домашний "Наполеон", поэтому путем многолетних экспериментов, был найден рецепт идеального теста для коржей "Наполеона" - воздушные, нежные, хрустящие. А крем - у нас прижился "Наполеон" в 3 вариациях и каждой домашними было дано свое название, чтобы их как-то отличать. Как Вы понимаете классический "Наполеон", "Наполеон-Бонапарт" и "Наполеон в шоке". "Наполеона в шоке" я Вам представляю, а о двух других вариациях расскажу в конце. Если Вы также любите "Наполеон" как мы, прошу - заходите, изучайте, берите на вооружение!  Описание: Предлагаю попробовать начинку из блинчика, испеченного на вкуснейшем масле "Олейна"! В этом рецепте блинчик будет внутри, а начинка сверху. Угощайтесь! Ингредиенты: Масло растительное, Мука пшеничная, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Молоко, Кефир, Филе рыбное, Сыр творожный, Авокадо, Желатин, Укроп, Сода, Вода.  Описание: Захотелось нам китайской еды. Но, к сожалению, на заказ привозят только всякую "фу-фу-фу". В общем получилось так вкусно, что будем делать еще и еще. И Вы попробуйте! Ингредиенты: Креветки, Лапша, Перец болгарский, Кабачок, Чеснок, Уксус, Крахмал кукурузный, Соевый соус, Табаско, Сахар, Фасоль стручковая.  Описание: УВкусный пирог, с нежным, просто тающим во рту тестом и сочной начинкой. Ингредиенты: Мука, Крахмал картофельный, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Яйцо, Вода, Соль, Желудки куриные, Лук репчатый, Морковь, Рис, Яйцо куриное, Перец черный, Тимьян, Розмарин, Масло растительное, Бульон.  Описание: Нарядный, праздничный, очень вкусный закусочный торт! Гречневые блины приготовлены с манкой, без добавления пшеничной муки. Отличное сочетание нежных блинов, красной рыбы и творожного сыра. Ингредиенты: Мука гречневая, Крупа манная, Дрожжи, Сахар, Соль, Яйцо, Молоко, Вода, Масло подсолнечное, Сыр творожный, Лосось, Сливки, Укроп. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Вспоминаю, как однажды мы поехали от маминой работы на автобусе по грибы. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий