 | Здравствуйте, дорогие подписчики! | Летнее меню |  | Летние рецепты – лучшие рецепты сезонных летних блюд и напитков, которые внесут разнообразие в ваше летнее меню. Это, в первую очередь, полезные блюда из продуктов, выращенных в летний период, из овощей, фруктов, зелени, ягод. Организм требует в это время потребления большого количества витаминов, желательно не синтетических, а настоящих, в натуральном виде.
[Читать далее >>>] |
Запеканка из блинов с морепродуктами
Сытная, изысканная запеканка из тонких блинов и нежной рыбной начинки с кремовым соусом. Для такой запеканки потребуется 8 блинов.
Ингредиенты для "Запеканка из блинов с морепродуктами": Для начинки:Для соуса:Для посыпки:
Рецепт "Запеканка из блинов с морепродуктами":  | Ингредиенты. |
 | 1. Тонко порезать лук-порей и потушить его в подсолнечном масле, добавив небольшое количество соли, примерно минут пять. |
 | 2. Добавить муку, размешать и прогреть несколько минут на среднем огне. Постепенно влить бульон и сливки, довести до кипения и добавить горчицу. |
 | 3. Выложить в соус очищенные креветки и порезанную мелкими кубиками рыбу. Готовить буквально 3 минуты, просто чтобы креветки стали розовыми. Получится густой соус с креветками и кусочками рыбы. |
 | 4. Выложить по 2-3 ложки соуса на край блина и завернуть трубочкой. |
 | 5. Выложить блины в глубокий противень. |
 | 6. Для соуса обжарить муку в сливочном масле, постепенно влить смесь бульона и сливок, постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков. Довести до кипения. Если комочки все же появились, процедить. Вернуть обратно в сотейник, добавить горчицу, соль, перец. |
 | 7. Для хрустящей корочки-посыпки: потереть сыр, смешать с мелко рубленной зеленью, мелко порезанным чесноком и хлебными крошками. |
 | 8. Залить блинчики соусом и посыпать смесью сыра и крошек. Поставить в духовку на 250С и запекать 7-10 минут, чтобы сыр расплавился и пузырился. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Это невероятный рецепт! Такого Вы точно не ели. "А хрустящая сладкая корочка и мягкое, тающее во рту, тесто с невероятным запахом корицы, просто сводит с ума!" - это описание автора, ну а я соглашусь на все 1000% и добавлю от себя, что появился новый фаворит на праздничном столе!  Описание: С удовольствием делюсь творением моего отца. Этот рецепт является фирменным нашей семьи и у нас ни один праздник без него не обходится. Когда я была маленькой, мне казалось, что блюдо настолько сложное и что кроме папы его никто не сможет сделать. На самом же деле, всё очень просто. А изумительный вкус получается благодаря идеальному, можно сказать "звёздному" сочетанию ингредиентов. Я ничего не меняла в первозданном рецепте, оставила оригинал. Ингредиенты: Рис, Окорочок куриный, Морковь, Оливки зеленые, Оливки черные, Зелень, Яйцо куриное, Печень куриная, Молоко, Перец черный, Перец красный жгучий, Соль, Соус-маринад.  Описание: Думаю, что этот рецепт наверняка придется по вкусу всем любителям сыра и риса. Сырные палочки – простая, но очень вкусная закуска. Одно из неоспоримых их преимуществ – необычайная простота приготовления. Эти рисово-сырные палочки отлично заменят кусочек хлеба, поэтому их можно подать и к первым блюдам, особенно к прозрачным легким супам.  Описание: Вкусные домашние пироги с мясным фаршем. Можно подать с бульоном или крепким чаем. Ингредиенты: Мука, Кефир, Дрожжи, Сахар, Соль, Масло растительное, Фарш мясной, Лук репчатый, Перец черный, Желток яичный, Кунжут.  Описание: В преддверии Масленицы много разных рецептов и на сайте и по телевидению! Увидела идею этих блинчиков в сегодняшней утренней программе и не смогла отказать себе в удовольствии приготовить такие блинчики... угощайтесь, дорогие! Ингредиенты: Яйцо, Соль, Молоко, Мука, Какао-порошок, Масло растительное, Банан, Изюм, Орехи грецкие, Коньяк, Сахар, Масло сливочное, Корица. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Наверное, знакома ситуация – в холодильнике завалялись остатки колбасы или ветчины, которые хоть еще не испортились, вид уже имеют неаппетитный… Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий