 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Меренго-джемовый десерт с лепестками розы
Это хрустяще-сливочный десерт с малиновым джемом "Махеев" побалует вас хмурым утром и напомнит, что Весна пришла, Весне дорогу!
Ингредиенты для "Меренго-джемовый десерт с лепестками розы":
Рецепт "Меренго-джемовый десерт с лепестками розы":  | Взвесить ингредиенты. |
 | Сахар, белки перемешать и поставить в металлической посуде на водяную баню. При тихом кипении воды при постоянном помешивании прогреть смесь до теплого состояния (около 40-45 С) и полного растворения сахара. Можно попробовать смесь пальцами - она чуть теплее температуры тела и кристаллы сахара не ощущаются! |
 | В прогретую смесь влить лимонный сок, добавить ванильный сахар, взбить на максимальной скорости миксера до плотных пиков. |
 | В конце взбивания добавить крахмал, перемешать до смешивания ингредиентов. |
 | Полученную массу переложить в кондитерский мешок (за неимением можно использовать пакет из-под молока, срезав уголок), использую насадку для листика. |
 | Отсадить меренги желаемой длины и формы на противень, застеленный бумагой для выпечки. |
 | В силиконовые формочки для кексов я вставила высокие бумажные формочки и в них отсадила меренги произвольной формы. |
 | Выпекать в духовке на самой минимальной температуре (около 100-110 С), у меня была температура выше, я периодически приоткрывала крышку и вставляла деревянную лопатку). Меренга готова, когда абсолютно сухая и твердая. У меня потребовалось на это около полутора часов. (длинные меренги были готовы раньше!). |
 | Для приготовления крема взбить венчиком размягченное сливочное масло и сахарную пудру по вкусу до пышной массы. |
 | Наполнить кондитерский мешок кремом. |
 | Украсить меренги сливочным кремом и малиновым и клубничным джемом "Махеев" по-своему вкусу. В данном рецепте использую сливочный крем, так как меренга не размокнет под ним! Если использовать крем из взбитых сливок, то нужно подавать к столу немедленно, так как меренга очень быстро "раскиснет". |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Давайте приготовим пирог, который оригинально будет смотреться на столе. Если у вас есть любимый рецепт дрожжевого теста, можете заменить на свой. Получается ароматный пирог с начинкой из лимонного джема.  Описание: Так курочку я всегда готовила в духовке, до появления у меня мультиварки. Честно скажу в мультиварке мне понравилось больше: готовится очень просто и курица невероятно, аппетитная сочная и нежная. Курица получается в сливочном соусе, молоко растворившись на маленькие кусочки творога и сыворотки. Для меня этот рецепт стал лучшим, из всех рецептов мною ранее опробованных. Ароматы полностью переплетаются: лимон с корицей и шалфеем. Зубчики чеснока были такие мягкие, я их ела с курицей, на хлебе-божественно вкусно!  Описание: Предлагаю приготовить пышные блинчики без яиц, которые пекутся только с одной стороны, и защипнув их в виде кулечка, можно наполнить любимой начинкой и наслаждаться. На сайте есть варианты этого рецепта, но я предлагаю именно вариант моей подачи.  Описание: Необыкновенно нежное, тающее во рту, воздушное печенье.  Описание: Вы любите пироги? А грибы? А сыр? Если вы уже три раза сказали "да", этот рецепт стопроцентно ваш!!! Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Грибы, Сыр голландский, Лук репчатый, Сметана, Яйцо, Соль, Мука, Перец красный жгучий, Масло растительное, Разрыхлитель теста. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru:  | Туристические и деловые поездки в разные точки земного шара, которые могут позволить себе жители нашей страны, оказывают влияние и на вкусовые пристрастия наших сограждан. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий