Баранья грудинка, тушенная с картофелемСоставбаранья грудинка - 1 кг, картофель - 1,5 кг, лук репчатый - 2 шт, мука - 1-2 столовых ложки, лавровый лист - 2 шт, горошины душистого перца - 6 шт, зира - 1/4-1/2 чайной ложки (не обязательный ингредиент), мясной бульон (можно заменить водой) - ~800-900 мл, топленое или сливочное масло для жарки (можно заменить растительным), чеснок - 1-2 зубчика, зелень кинзы или петрушки, соль, свежемолотый черный перец ПриготовлениеЧитать полностью... |
Комментариев нет:
Отправить комментарий