 | Здравствуйте, дорогие подписчики! Рисовый "пирог" с тыквой и базиликом
Reiskuchen mit Cuerbis - по сути, запеканка - очень солнечная, сочная и ароматная, а выглядит как пирог. Вместо тыквы можно готовить и с цуккини, только цвет будет не таким праздничным :) "Пирог" хорош и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты для "Рисовый "пирог" с тыквой и базиликом":
Рецепт "Рисовый "пирог" с тыквой и базиликом":  | В первую очередь подготовим горячий бульон.
Почистим и нарежем мелкими кубиками лук. |
 | В разогретом масле припускаем лук и рис - 5 минут, постоянно перемешивая.
Вливаем горячий бульон, перемешиваем, уменьшаем огонь до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на маленьком огне на 15 минут.
Время от времени готовящийся рис надо будет помешивать. |
 | Пока готовится рис...
тыкву трем на крупной терке, измельчаем базилик. |
 | Через 15 минут...
рис впитал практически весь бульон. |
 | Добавляем к рису тыкву, базилик и тертый на мелкой терке пармезан. |
 | По вкусу добавляем соль, черный перец, молотый мускатный орех.
Перемешиваем и получаем довольно густое "тесто". |
 | В чашке слегка взбиваем яйца со сливками и сметаной.
Включаем духовку на 180*C. |
 | Яично-сливочную смесь добавляем в рисовое "тесто", хорошо перемешиваем. |
 | Дно формы (у меня 26 см) застилаем бумагой для выпечки, бортики смазываем маслом, выкладываем рисовое "тесто".
Сверху засыпаем тертым на крупной терке сыром.
Отправляем в горячую духовку на 40 минут при 180*C- |
 | Через 40 минут...
Оставьте в форме на 10 минут, затем можно вынимать. |
 | Вот такой красивый пирог-запеканка - яркое солнышко в пасмурный день :) |
 | Можно подать как гарнир к мясу или рыбе, можно есть как самостоятельное блюдо. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. |
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
  Описание: Вкусный, простой в приготовлении и очень эффектный десерт! Если интересно - добро пожаловать под кат!  Описание: Сейчас пора каникул, и мне захотелось порадовать детей веселой выпечкой. Идею я опять нашла на китайском кулинарном сайте. Получились веселые, смешные и очень вкусные раки-отшельники! Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Сахар, Дрожжи, Соль, Масло сливочное, Яйцо, Масло растительное, Шоколад белый, Шоколад темный, Сливки, Сыр сливочный, Сахарная пудра.  Описание: Этот рецепт подсмотрела в журнале Катерины katelig. Привлекла красивая картинка. Конечно, я понимала, что это будет вкусно, но не ожидала, что настолько! Корзиночка из песочного теста, нежнейший грушево-сливочный крем с ярким ароматом натуральной ванили, хрустящая сахарная корочка - абсолютная гармония вкуса. Ингредиенты: Груша, Сливки, Желток яичный, Сахар, Мука гречневая, Масло сливочное, Ваниль, Мука пшеничная, Сахарная пудра, Соль, Вода.  Описание: Нежный, сытный, вкусный. И на праздничном столе неплохо смотрится.  Описание: На сайте уже делились рецептами фокаччи с начинкой, надеюсь, Вы примите и мой вариант (нашла я рецепт опять на китайском кулинарном сайте). Ржано-пшеничный мякиш, сочные помидоры черри, ароматный базилик, ветчина и моцарелла - сытно и очень вкусно! Ингредиенты: Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Мука ржаная, Вода, Соль, Сахар, Масло оливковое, Дрожжи, Ветчина, Моцарелла, Помидоры черри, Базилик. Новенькое на сайте женского журнала myJane.ru: | | Салат - вкусное, лёгкое и питательное блюдо. Готовить его можно из любых продуктов. Читать далее |
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий