суббота, 28 августа 2010 г.

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Свиные ребрышки запеченные в духовке !

Если выпуск не отображается корректно, то вы можете прочесть его на сайте

Для малого и среднего бизнеса летняя акция ЮниКредит Банка !
 
Реклама Отказаться от рекламы
 
Subscribe.Ru

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Свиные ребрышки запеченные в духовке !

Свиные ребрышки запеченные в духовке !

картинка

Сегодня речь пойдет о сокровенном ,это блюдо которое любят все.
Все его делали так или иначе,поэтому я просто предлагаю еще одну возможную комбинацию вкуса!

----------------------<cut>----------------------

Рецепт подсмотрен у девушки по имени Ирина на blogs.mail.ru,достаточно давно,но как говорится руки не доходили попробовать ,и вот наконец я сподобился !

Итак Исходник

Свиные ребрышки . Естественно чем свин моложе, тем они вкуснее .
У меня ,увы это была взрослая особь ,поэтому мясо было чуть более жирное и жестковатое

картинка

* 50 гр.сухих грибов (любых или смешаных)
* 1ч.лож.мёда
* 1ч.лож.горчицы "dijon" с зёрнами
* щипотка молотой гвоздики,белого перца,мускатного ореха,соль,мука,оливк.масло
* 100 гр. карликового лука
* сок с 1 апельсина
* 50 гр.нарезаных зелёных оливок (на фото ,кстати, каперсы-пардон банки перепутал )
* 50 мл.сухого белого вина
* 50 гр.масла сливочного

картинка

Грибы запариваем в кипятке на минут 5,вытаскиваем и отправляем в блендер
Воду не сливайте -она еще пригодится
далее в блендер идет мед,горчица, и все специи -все перемалывается до однородной массы .Если получается очень густая масса ,можно добавить жидкость из под грибов

картинка
картинка

Берем жаровню смазываем дно растительным маслом ,ребрышки рубим порционно
Выкладываем их на жаровню,и щедро обмазываем массой из блендера

картинка

отправляем их в духовку и жарим мин 30 при температуре 220 градусов ( в процессе можно пару раз перевернуть ) ,после этого убавляем температуру до 180 гр ,добавляем вино и готовим еще около часа . Чтобы ребрышки не пересыхали можно их переодически поливать жидкостью из под грибов

картинка

Займемся соусом !

Вот фото лука шалота вместе с апельсином ,что бы был понятен его размер

картинка

выжимаем сок с апельсина

картинка

на сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем лук
добавляем нарезанные оливки и жарим ещё 2-3 мин.
в стакане с соком размешиваем 1 ч.ложку муки и постепенно помешивая добавляем к луку,соус должен вскипеть и слегка загустеть,солим и перчим по вкусу

картинка

Выкладываем на тарелки и наслаждаемся!!!!!

картинка
картинка
картинка

Правда кому то не дали попробовать ,и на нас обиделись...:)

картинка
Обсудить выпуск
 
 Как вам этот выпуск ?  Дайте свой отзыв  или  Оцените   5    4    3    2    1,   можно письмом:  5    4    3    2    1
 
Реклама Отказаться от рекламы
Косметические процедуры во время сна Косметические процедуры во время сна
Косметическая наволочка сокращает морщины вокруг глаз пока Вы спите

  Лучшее предложение в роуминге от МТС! Лучшее предложение в роуминге от МТС!
Услуга "Мир без границ". Входящие в роуминге за границей - 0 коп/мин. Исходящие - 8,90 руб

 
 
  Рассылки
Самые вкусные и интересные рецепты от журнала MyJane.ru
Сделайте свою повседневную жизнь более разнообразной, благодаря нашим вкусным и интересным рецептам. Порадуйте себя и своих близких неожиданными решениями приготовления еды.

Подписаться:   на сайте    по почте

 
  Группы
«Бодибилдинг, Пауэрлифтинг! Группа посвящена полной информации по правильной и быстрой накачке мышц!»
Группа посвящена полной информации по правильной и быстрой накачке мышц!!Упражнения для мышц написаны на простом человеческом языке без лишней информаци...
«Отношения между мужчиной и женщиной»
Группа об отношениях между мужчиной и женщиной. Для того, чтобы лучше понять мужчину, нужно узнать его психологию, знать о чём он говорит и что на самом деле имеет ввиду.
«Добрая беседа»
Разговоры обо всем. Беседы на любую тему. Вселенная, социум, домашние животные, интересные находки, советы или просьбы посоветовать - не важно, о чем го...
 
Подписан адрес: indigov6.1234@blogger.com
Код этой рассылки: home.eat.krapichnnmru
Архив рассылки
Отписаться:  На сайте  Почтой
Поддержка подписчиков
Убрать рекламу
Другие рассылки этой тематики
Другие рассылки этого автора
Рассылка производится: Subscribe.Ru / ЗАО «Интернет-Проекты» / О компании / Политика конфиденциальности

Комментариев нет:

Отправить комментарий